医食同源で選ぶ 食と暮らし手を加えないことに、
手を加えないことに、
手をかける。
J&Kは、料理研究家・趙善玉監修のもと、無添加と「医食同源」を大切にした韓国・日本の食材、惣菜、スイーツ、雑貨を厳選するセレクトブランドです。
- 3年発酵王信 無添加韓国醤油。手作り・グルテンフリー
- 無添加保存料・化学調味料に頼らない選び方
- 全羅道 天日塩干潟で結晶化させたミネラル豊富な塩
Supervisor
料理研究家 趙善玉
韓国全羅北道金堤市出身。医食同源の考え方を大切に、素材の味を活かした韓国料理を日本に伝えてきました。キムチ名人・餅名人（韓国WFCC認定）。2025年 大阪・関西万博 韓国ブース プロデュース。NHK・TBS・韓国SBS ほか出演。
監修者について
For Business
日本と韓国をつなぐ「食」の架け橋
量販店・惣菜・飲食店それぞれのニーズに応じた柔軟な提案を行っています。韓国現地のネットワークを活かし、本場の味を再現するための食材を安定してお届けします。
会社情報・卸のお問合せCompany
J&K株式会社
両国の優れた食材と文化を相互に紹介し、新たな価値創出を目指しています。料理研究家・趙善玉が28年以上にわたり日本で韓国料理の普及に取り組む中で抱いた「本場の味を再現するためには、良質な食材が必要である」という課題意識から設立されました。
- 韓国食材の輸入・卸販売
- 韓国食品の企画・開発
- 日韓食文化交流および商品プロデュース
- 設立
- 2025年3月3日
- 資本金
- 1,000万円
- 従業員数
- 10名
- 所在地
- 東京都目黒区緑ヶ丘1-11-8
- 主要取引先
- 株式会社ヨークベニマル／株式会社いちりき／株式会社韓流村・KollaBo／韓国水協中央会／あぼじ食品株式会社