王信(ワンシン)魚醤を使って

小松菜のキムチ

  • 分量中1皿分
  • 監修趙善玉
小松菜のキムチ

材料

  • 小松菜:200g
  • 王信魚醤・・・大さじ2
  • <ヤンニョム>
  • 粉唐辛子・・・大さじ2
  • 砂糖・・・大さじ1
  • ニンニク(みじん切り)•・・小さじ1
  • ショウガ(みじん切り)・・・小さじ1/3
  • ゴマ…・小さじ1

作り方

  1. 小松菜を洗い水をよく切って、4cmほどの長さに切り、ビニール袋に入れて、王信魚醤で和える。
  2. ヤンニョムの材料をすべて混ぜ合わせ、1の袋の中に加えてもみこむ。

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