王信（ワンシン）魚醤を使って

コッチョリ

Name: コッチョリ
Yield: 大1皿分
Ingredients: 白菜⋯300g; ニンジン・・・1/5本; ニラ・・・3本; 王信魚醤・・・大さじ3; 粉唐辛子…・・大さじ4; 砂糖・・大さじ2; ニンニク（みじん切り）・・大さじ1; ショウガ（みじん切り）•・・大さじ1/2

分量大1皿分
監修趙善玉

材料

白菜⋯300g
ニンジン・・・1/5本
ニラ・・・3本
＜ヤンニョム＞
王信魚醤・・・大さじ3
粉唐辛子…・・大さじ4
砂糖・・大さじ2
ニンニク（みじん切り）・・大さじ1
ショウガ（みじん切り）•・・大さじ1/2

作り方

白菜を洗い、食べやすい大きさに切って水気を切る。
ニンジンは千切り、ニラは4cmの長さに切る。
ヤンニョムの材料を混ぜ合わせ、1の白菜と和える。
3と2を混ぜ合わせる。